Menteri Perindustrian M. Sarmuji menyampaikan bahwa industri pangan memiliki peran strategis bagi perekonomian daerah, terutama melalui penyerapan tenaga kerja serta penguatan kemitraan petani dan pemasok lokal.
Kedepannya, Menperin berharap pola kemitraan tersebut dapat terus diperluas dan dikembangkan sehingga memberikan nilai tambah bagi sektor industri pangan nasional sekaligus menghadirkan manfaat ekonomi bagi masyarakat luas.
Menperin menegaskan, Kementerian Perindustrian (Kemenperin) berkomitnen terus mendorong penguatan industri pangan nasional melalui sinergi antara pemerintah dengan pelaku industri.
Komitmen tersebut tercermin dalam kunjungan kerja Komisi VII Dewan Perwakilan Rakyat Republik Indonesia (DPR RI) ke PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (ICBP) di Sumatera Selatan, Jumat pekan lalu. Kunjungan ini menjadi momentum untuk meninjau secara langsung perkembangan industri pangan di daerah, sekaligus mempererat kolaborasi untuk mendukung pertumbuhan industri nasional.
Di sela kunjungan itu, Plt. Direktur Jenderal Industri Agro, Putu Juli Ardika turut menyampaikan pertumbuhan industri makanan nasional yang mencapai 6,77 persen pada Semester I 2026. Untuk menjaga momentum tersebut, Kemenperin menempuh sejumlah upaya strategis, seperti penguatan program industri pangan, pemenuhan bahan baku dan standardisasi mutu produk, peningkatan TKDN/P3DN, hilirisasi, serta perluasan keterkaitan antara industri besar dengan industri kecil dan menengah (IKM).
“Penguatan industri makanan menjadi salah satu fokus kebijakan kami. Kita ingin memastikan potensi sumber daya dan bahan baku lokal dapat dimanfaatkan secara optimal untuk menghasilkan produk dengan nilai tambah yang lebih tinggi. Untuk itu, penguatan pasokan bahan baku, pemanfaatan teknologi, pemberian fasilitasi bagi pelaku industri, serta perluasan akses pasar harus dilakukan secara konsisten,” kata Putu.
Untuk memperkuat pasokan bahan baku industri pangan, Kemenperin menjalankan strategi yang bertumpu pada tiga pilar, yaitu ketersediaan bahan baku melalui penyusunan neraca komoditas untuk memadukan kebutuhan dan ketersediaan dan program kemitraan sektor hulu-hilir; inovasi dan teknologi dengan program digitalisasi rantai pasok dan restrukturisasi mesin/peralatan; serta standardisasi melalui pemberlakuan SNI wajib, harmonisasi standar global, mempercepat Mutual Recognition Agreement (MRA) dan penguatan SDM industri.
Melalui strategi ini, diharapkan pasokan bahan baku terjamin dan berkelanjutan, kualitas sesuai standar nasional dan global, harga lebih stabil dan kompetitif, serta rantai pasok tangguh dan minim gangguan, sehingga daya saing industri pangan nasional meningkat.
Di Sumatera Selatan, Kemenperin memfasilitasi sejumlah program strategis, yakni penguatan kebijakan melalui penyusunan peraturan perundang-undangan dan forum komunikasi dengan pemangku kepentingan; program restrukturisasi mesin dan/atau peralatan industri agro melalui fasilitasi reimbursement bagi pelaku industri; hilirisasi berbasis potensi sumber daya alam daerah; serta peningkatan daya saing IKM pangan.
Kemenperin juga mengembangkan koridor industri dan integrasi rantai pasok komoditas unggulan daerah untuk menciptakan nilai tambah yang lebih besar dan menghubungkan sektor hulu dengan hilir.
Melalui kunjungan kerja ini, Kemenperin berharap kebijakan pengembangan industri pangan semakin sejalan dengan kebutuhan pelaku usaha dan menciptakan iklim usaha yang kondusif, sehingga daya saing produk pangan nasional meningkat di pasar domestik maupun global.
Di Sumatera Selatan, ICBP mengoperasikan Pabrik Mi Instan Palembang – Tanjung Api-Api dengan kapasitas produksi sekitar 2 miliar pack per tahun. Fasilitas ini memproduksi mi instan kemasan bag dan cup/mug dengan mempekerjakan 926 karyawan.
Selain memperkuat kapasitas produksi, ICBP turut mengembangkan rantai pasok berbasis potensi lokal. Salah satu upaya yang dilakukannya adalah menjalin kemitraan dengan kelompok tani cabai dari wilayah program Petani Mitra Pagar Alam, Sumatera Selatan, dan Lampung sesuai standar kebutuhan industri. Perusahaan juga bekerja sama dengan pemasok setempat untuk memenuhi kebutuhan bahan baku segar, antara lain jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk, daun salam, dan serai. Buyung N
